Studenten zetten in op duurzaam en verantwoord ondernemen

De wens om te ondernemen zit er bij Anouk van Anrooij al lang in. ‘Ik kom uit een ondernemersgezin, mijn ouders hebben een bedrijf. De eerste jaren van mijn studie had ik het te druk om ernaast te ondernemen.’ Toen ze hoorde over de wedstrijd vroeg ze Daniel om met haar een team te vormen. De twee vullen elkaar goed aan. Daniel: ‘We zijn allebei perfectionistisch en houden van iets ontwikkelen en opzetten, hebben beide geen van negen tot vijf-mentaliteit. Ik breng het academische perspectief in vanuit mijn Researchmaster in Strategy en Anouk het ondernemerschap. Zij hamert er steeds weer op dat er ook geld in het laadje moet komen.’ Anouk studeert Strategic Management, richting Entrepreneurship, Daniel volgt de Researchmaster in Strategy, een combinatie van een master en PHD-track. Tijdens de finale van de Tilburg University Challenge presenteerde het duo met hun concept voor het drankje AnDa een duurzaam en gezond alternatief voor diverse frisdranken.

Omdat we het verantwoord en zo circulair mogelijk willen houden en met reststromen willen werken, viel veel af

Daniel Gelsing

Grote spelers in de frisdrank markt opereren niet duurzaam en veel consumenten hebben een probleem met de hoeveelheid suiker in dranken

Anouk van Anrooij

Liefde voor ontwerpen en ondernemerschap

Freek  van Litsenburg leeft en eet bewust. ‘Ik eet weinig vlees, let op wat ik eet.’ Er zoemde al een tijd een idee rond in zijn hoofd. ‘Ik wilde een duurzaam geproduceerd product gaan verkopen en maatschappelijke impact maken. In de zomer van 2020 ontstond het idee voor Bigger Picture Clothing. In september schreef ik me in bij de Kamer van Koophandel. Het voortraject van de wedstrijd begon in januari 2021. Ik vond dat er toffe prijzen te winnen waren dus schreef me in.’ Het winnen van twee prijzen noemt hij verrassend. ‘Ik ben maar alleen, andere teams bestonden soms wel uit zes man. Ik ben vooral erg blij met de betrokkenheid van mijn volgers: ze hebben massaal op mijn bedrijf gestemd.’ De student verwacht voor de zomer van 2022 zijn master Strategic Management, richting Consultancy, af te ronden. 

Een levensvatbaar concept

Voor Daniel en Anouk besloten zich op de drankenindustrie te storten, passeerden verschillende ideeën de revue. Daniel: ‘Omdat we het verantwoord en zo circulair mogelijk willen houden en met reststromen willen werken, viel veel af.’ Frisdrank bleek alles te hebben dat ze zochten. Anouk: ‘Grote spelers in die markt opereren niet duurzaam en veel consumenten hebben een probleem met de hoeveelheid suiker in dranken.’ Tijdens workshops en kennissessie ontwikkelden ze hun idee door. Het belangrijkste aspect was ontdekken of er markt voor is. Anouk: ‘We zijn erg gegroeid in onze pitch en vooral de coachingsessies met bijvoorbeeld de BOM vond ik erg nuttig. Daar krijgen ze honderden aanvragen per jaar krijgen van mensen die in de drankenindustrie aan de slag willen, dus ze wilden tot in detail weten hoe wij het aan gaan pakken.’ Daniel: ‘De vertegenwoordigers van Vion Food Group merkten op dat fruitschillen, de basis voor ons drankje, geen restproduct is. Wij hebben uitgelegd dat ons businessmodel volledig gebaseerd is op het gebruik van fruitschillen dus dat we verwachten dat partijen die fruit weggooien echt wel met ons om tafel willen. Onze afname zal immers groot zijn.’ Resultaat was een scherpe pitch waarin ze AnDa presenteerden als een gezond drankje voor studenten, zonder toegevoegde suikers en met een composteerbare verpakking.

Mijn bedrijfsmotto is: More than just clothing. Bij mij koop je niet alleen kleding, je koopt een stukje impact op zowel mens als planeet

Freek van Litsenburg

Meer dan kleding

Freek lanceerde met zijn Bigger Picture Clothing op 10 augustus 2021 de eerste collectie, bestaande uit twee shirts, een sweater en een hoodie. Hij kon aan de slag dankzij een lening van zijn moeder. Zijn omzet en het prijzengeld investeert hij volledig in zijn bedrijf. Natuurlijk wil hij er op termijn salaris uit kunnen halen, mensen aan kunnen nemen, maar het gaat hem ook om het leveren van een bijdrage aan een betere wereld. ‘Mijn bedrijfsmotto is: More than just clothing. Bij mij koop je niet alleen kleding, je koopt een stukje impact op zowel mens als planeet.’ Een deel van de omzet van elke collectie gaat naar een goed doel dat verband houdt met zijn product. Met zijn eerste collectie steunt hij een organisatie die zich inzet voor de albinistische gemeenschap in Ivoorkust door onder andere zonnebrand lokaal te produceren en vervolgens uit te delen. ‘Ivoorkust is vrij bekend bij mijn doelgroep die uiteenloopt van studenten en young professionals met een passie voor duurzaamheid tot volwassenen met dezelfde passie. Ivoorkust is een groot en dus bekend land, de meeste mensen hebben er weleens van gehoord. In mijn kleding heb ik kleuren uit de Ivoriaanse vlag verwerkt.’ Hij produceert in Portugal. ‘Ik heb de fabriek bezocht om te kijken of de arbeidsomstandigheden in orde zijn en de mensen netjes betaald worden, er geen kinderen werken en de katoen organisch is.’ Alles bleek dik in orde. De fabriek draait voor een groot deel op zonne-energie. En de verkoop? ‘Zo rond de feestdagen loopt het goed, ik ben tevreden.’ Aan het eind van het eerste kwartaal van 2022 hoopt hij zijn tweede collectie te lanceren. ‘De designs liggen al klaar.’

Op zoek naar investeerders

Ook voor het duo achter AnDa is duurzaamheid een belangrijk uitgangspunt. Wat hen drijft is het wakker schudden van de drankenindustrie. Anouk: ‘We kregen tijdens de finale de vraag of we willen concurreren met bijvoorbeeld Pepsi en Coca-cola. Dat willen we dus niet, we willen dat zij anders in de schappen komen te liggen. Als start ups zoals die van ons voldoende groeien dan schrikken grote producenten daarvan. Het stimuleert hen om zelf ook te verduurzamen.’ Over vijf jaar zijn ze of gestopt of is AnDa succesvol. ‘Hoe dan ook zijn we samen aan het ondernemen.’ Ze zijn nu hard op zoek naar investeerders zodat ze proefdrankjes kunnen maken en die met een testpanel kunnen gaan proeven. Ze hebben er vertrouwen in dat het gaat lukken. Daniel: ‘Ons idee is al beoordeeld door kritische experts en beloond met een prijs.’ De smaken van hun drankjes zijn al bepaald. Anouk: ‘Appel-gember-citroen, sinaasappel-vlierbloesem en sinaasappel-peer-kaneel.’

Freek hoopt dat zijn merk over vijf jaar een goede naam heeft opgebouwd in Nederland. ‘Over tien jaar wil ik actief zijn buiten Nederland, liefst wereldwijd. Dan hoop ik niet alleen commercieel een succes te hebben, maar ook een beweging in gang gezet te hebben. Een community die betroken is bij mijn merk en actief meedenkt. En het washok van mijn studentenhuis heb ik dan verruild voor een bedrijfspand.’