Nudging in supermarktapp leidt tot gezondere voedselaankopen

In het eerste laboratoriumexperiment moesten deelnemers een online boodschappen opdracht voltooien met behulp van een fictieve supermarktapp (ontwikkeld door Nakko BV). In totaal deden 200 studenten van Tilburg University mee aan het experiment en werden ze blootgesteld aan een van de vier (JIT) nudging condities, en een controle conditie zonder nudges. In de nudging condities werden JIT nudges getoond aan een deelnemer wanneer zij een ongezond product (bijvoorbeeld Coca-Cola Regular) aan hun digitale winkelmandje toevoegden.

JIT nudges bestonden uit een (al dan niet gepersonaliseerde) pop-up met een suggestie voor een alternatief (gezonder) product om te kiezen.

Hoopvolle resultaten

In overeenstemming met wat werd gevonden in het eerder uitgevoerde veldexperiment laten de resultaten van het laboratoriumonderzoek zien dat digitale (JIT) nudges over het algemeen succesvol waren in het bevorderen van gezondere online voedselkeuzes. Bovendien hadden de verbeteringen in voedselaankopen geen negatieve invloed op de ervaring van het boodschappen doen. Sterker nog, de extra aanwezigheid van (JIT) nudges verminderde niet het gevoel van vrijheid van gebruikers bij het maken van voedselkeuzes en resulteerde zelfs in hogere tevredenheidsbeoordelingen in de nudging-groepen (78-80 van de 100) in vergelijking met de controlegroep (zonder nudges) (71).

Gepersonaliseerde nudges

Rachelle de Vries, postdoctoraal onderzoeker aan het project, zag ook bewijs voor de toegevoegde waarde van nudge personalisatie: "Onze gegevens laten zien dat het personaliseren van digitale (JIT) nudges, gebaseerd op de voorkeur van een gebruiker voor bijvoorbeeld visuele of juist verbale productinformatie, helpt om gezondere voedingskeuzes verder aan te moedigen, doordat een gebruiker vaker gezondere suggesties accepteert."

Ethisch effect

Dit is ook goed nieuws vanuit een ethisch perspectief, voegt Bart Engelen toe, ook betrokken bij het project: "Het feit dat deze nudges effectief zijn in het aanmoedigen van gezonde voedselaankopen zonder dat ze worden ervaren als frustrerend of controlerend, suggereert dat ze geen bedreiging vormen voor de ervaren autonomie van mensen. In plaats van een afweging te moeten maken tussen waarden als gezondheid en autonomie, kunnen slim ontworpen en gepersonaliseerde duwtjes beide tegelijkertijd bevorderen."

Publicatiedatum: 17 november 2023